header

Hiisi Black Bretty

image-border

Panimo Hiisi, Jyväskylä
6,3 %; hanaolut

Tämän mustan ja melko täyteläisen black IPAn valmistuksessa on käytetty villihiivaa. Kirpeä happamuus ja tallimaisuus nouseekin maltillisesti esille maussa ja tuoksussa black IPAlle tyypillisten hedelmäisen ja pihkaisen humalakatkeruuden sekä paahtuneisuuden alta. Myös suklaamaisia, lakritsimaisia ja kahvimaisia sävyjä löytyy. Jälkimaku on odotetun pitkä ja runsas. Monimuotoinen ”sour black IPA”.