header

Hiisi / Ruosniemi Konttorirutto #3 Sour Nelson & Mosaic Saison

image-border

Panimoyhtiö Hiisi, Jyväskylä
6,3 %; hanaolut

Panimo Hiisin ja Ruosniemen Panimon kolmas versio yhteistyöolut Konttorirutosta on Nelson Sauvin- ja Mosaic-lajikkeilla humaloitu ”sour saison”. Tuloksena onkin mielenkiintoinen makuyhdistelmä, jossa kirpeä happamuus ja hunajainen valkoviinimäisyys yhdistyvät vahvan hedelmäiseen (mango, mandariini, greippi) humalointiin. Jälkimaussa myös saisonmaiset viljaiset ja mausteiset sävyt pääsevät jonkin verran esille. Erityisesti tuoksusta löytyy myös selkeää omenamaisuutta. Hämmentävä mutta omalla tavallaan tasapainoinen sour alen ja saisonin välimuoto.