header

Mikkeller Koppi Coffee IPA Citra & Michiti

image-border

Mikkeller, Kööpenhamina
6,9 %; 0,33 l pullo

Tämän keskipunaruskean ja keskitäyteläisen IPAn valmistuksessa on käytetty amerikkalaista Citra-humalaa sekä etiopialaista Michiti-luomukahvia. Kahvi onkin odotetun vahvasti esillä sekä oluen maussa että tuoksussa. Kahvimaisuus ei kuitenkaan täysin dominoi oluen makumaailmaa, vaan humaloinnin tuottama vahva kukkainen hedelmäisyys (sitrus, trooppiset hedelmät) toimii hyvänä vastapainona sekä kahvimaisuudelle että mallasrungon makealle karamellimaisuudelle. Pitkässä jälkimaussa nousee taas pihkainen katkeruus keskeiseen rooliin.