header

The Monarchy Methusalem Holunderheimer

image-border

The Monarchy, Köln, Saksa
10 %; 0,5 l pullo

Methusalem edustaa vanhaa dortmundilaista oluttyyliä ”sour altbieriä”, joka eroaa selkeästi düsseldorfilaisesta altbieristä. Tämä versio oluesta on maustettu seljanmarjoilla. Valmistuksessa käytetyt maitohappobakteerit tekevät tumman punaruskeasta ja täyteläisestä oluesta kuivan kirpeän happaman, mutta seljamainen ja punaherukkamainen marjaisuus pehmentää happamuutta hieman. Karamellimaiset, omenamaiset ja nahkamaiset piirteet täydentävät rikasta makuprofiilia. Korkea alkoholiprosenttikin peittyy runsaan maun ja tuoksun alle.