Dark Star Brewing Company, Horsham, Englanti
5,9 %; hanaolut

Tämän tumman punaruskean, suodattamattoman ja melko täyteläisen stoutin raaka-aineena on käytetty myös maitosokeria ja vaniljapapuja. Crème Brûlée onkin maultaan ja tuoksultaan makeahkon vaniljamainen ja kermatoffeemainen sekä kaakaomainen ja pähkinämäinen. Myös stouteille tyypillinen kahvimainen paahtuneisuus voimistuu jälkimakua kohti, tasapainottaen sopivasti suutuntuman vaniljamaista makeutta.