Mikkeller, Kööpenhamina
7,0 %; 0,33 l pullo

Vanilla Sky on nimensä mukaisesti maustettu vaniljapavuilla. Vanilja ei kuitenkaan nouse meripihkanvärisen ja keskitäyteläisen IPAn maussa ja tuoksussa kovinkaan vahvasti esille, vaan sen sijaan pihkainen ja kukkaisen hedelmäinen (aprikoosi, greippi, mandariini) humalointi ottaa selkeän pääroolin. Myös marjaiset sävyt tulevat mukaan kuvaan erityisesti runsaan katkerassa jälkimaussa.