Thornbridge Eldon

Thornbridge Brewery, Bakewell, Englanti
8,0 %; 0,33 l pullo

Tämän mustan ja täyteläisen imperial stoutin valmistuksessa on käytetty myös bourbontynnyristä peräisin olevia tammilastuja sekä vaniljaa. Tammisen puumaiset ja vaniljaiset sävyt tulevatkin hyvin esille oluen maussa ja tuoksussa. Muutoin Eldon on imperial stoutien tapaan vahvan paahtunut, kahvimainen, suklaamainen ja lakritsimainen. Myös melassimaiset ja tuhkamaiset sävyt voimistuvat pitkää ja runsasta jälkimakua kohti. Hienoinen savuisuus täydentää monimuotoista kokonaisuutta.